お正月気分一掃
もう7日だしね
子ども達の学校も始まったし
七草でお正月ともけじめつけて
また新しい1年に踏み出そう!
お正月にはお年始の挨拶で、旧交を温める機会も多く
数日前にはSNSの同級生コミュで、随分懐かしい後輩と再会できたし
今日は、おネエの中学のときのお友達のママと、卒業以来実に2年ぶりの再会ランチ
黒米のご飯にお野菜いっぱいのランチプレート お腹いっぱ~~~い
アタシのカプチーノは招き猫、お友達ママのカフェ・オ・レはうさちゃんのデコレーション
おしゃべりに興じて、お腹一杯のはずだったのに、デザートも頼んでしまいました
おネエととっても性格の似た(ママ曰く、大雑把でだらしなくてお勉強があまりお好きでない・・・・でも、彼女はとっても明るくてリーダーシップがある朗らかなお嬢さん!)お友達の、そんな娘にカリカリしつつ、どこかで”まぁ、いいかぁ~~”と思ってるところがソックリで気の合うママ仲間
学校も、進路も違っても、2年経っても嘆いていることはお互い同じで、でも結局は
「それでも、なんだかんだ言っても、毎日楽しく機嫌良く学校行ってるし、健康でいることが何よりよね」というところで話が丸く収まるところも、中学時代と変わってないww
こういう仲間と話してると、本当に気持ちが軽くなるし、また頑張ろう!!っていう気も湧いてくる
類は友を呼ぶとはよく言ったもの
アタシは、お友達から美味しそうなお献立を見聞きすると、無性にそれが食べたくなる性分で
今日は、長崎出身のネッ友さんが「お正月にはジャンボ茶碗蒸しを作る」と仰っていたのを読んでから、毎日茶碗蒸しが食べたくて、今日やっと実現
土台にうどんを敷いて、出汁で下茹でしたささがき牛蒡、千切り人参、椎茸に、鶏肉、刻み穴子、海老、ぎんなん、かまぼこに三つ葉
実家の茶碗蒸しにはゆり根も入るけど、子ども達があまり好きでないと言うし(甘くて美味しいのに・・・)高いから省略(ぎんなんも子ども達苦手だけど、これはいっぱい貰ったので、消費する為に嫌でも入れる!)
蒸し上がったところに白だしのあんをとろりとかけて。。。
今夜の献立はこれにスモークサーモンと晒し玉葱のサラダとエビチリにしたけど、このジャンボ茶碗蒸しでかなりお腹いっぱいです。。。
これで、”お正月のご馳走”も一通り終わったし
明日からはまた”質実剛健”な日常で、参りましょうww































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