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食べてばっかり!

お正月、年賀葉書の返事を数枚ポストに投函に行くくらいしか
することもないし
どこに行くでもなく
一日中食べてばっかり、作ってばっかり・・・・coldsweats01


Dsc05759 朝は昨日とは趣向を変えて、京風雑煮
京都のお雑煮は鶏肉の入った白味噌仕立てでお餅も野菜も丸で・・・と聞いたことがあり
毎年実家のお雑煮と交互に作ってます
今年は金時人参とかぶを使いました
大晦日にスーパーに山積みになっていた”雑煮大根”なるものを使ってみたかったのだけれど
昨日スーパーに行ったときにはすでに引き上げられた後・・・で、蕪を買ってきた、というわけ
去年は里芋も使ったような気がするのだけれど、今年里芋高くて・・・sweat02

昼は趣向を変えて、チョコフォンデュhappy02Dsc05762_2  
チョコファウンテンがお気に入りの娘たちが、冷蔵庫に入れていた材料を目ざとく見つけて楽しみにしていたムード
トースト、いちご、バナナ、キウイにチョコをトロ~~リ

Photo

昼前から仕込み始めていた豚角煮と大根、そして叉焼
昼食後に本格的に蛍火で煮込むこと数時間

Dsc05767_2

出来上がった叉焼は、夜の”麺始め”のラーメンにIn!
豚角と大根の煮物はお節と一緒に明日お義父さんへのお届けモノです

うちのラーメン職人はツレアイ
ラーメンに限らず、麺モノはアタシが作ると茹で時間が長すぎて
ツレアイの好みの食感にならないらしくDsc05769_2 
なので、麺類の茹で上げはいつも彼にお任せしています
今年の初ラーメンも美味しく頂きましたww

あ~~~~~~、体重計が怖いわ・・・・gawk 

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